営業時間　17：30～21：00

FOODラストオーダー　19：30
DRINKラストオーダー　20：30

お客様のオリジナルコースを作っていただくプリフィックススタイルのコース
Étancel コース
エタンセル
4,400円
（サービス料・消費税込み）

前菜からデザートまで和の料理か洋の料理をお選びいただきます。

前菜 和 最初の一品 鴨のやわらか煮
鹿児島食材をつかった季節の前菜7種盛
洋 生ハムと季節の野菜のサラダ仕立て 柿のソース
スープ (蒸し物) 和 まるごとかぶ釜茶碗蒸し 銀あんかけ
※肉料理の後に、白ご飯とさつま汁がつきます
洋 鹿児島県産 ごぼうをつかった大地のスープ
鹿児島県産玄米パン
※パンのおかわりは220円 (サ ービス料・消費税込）
魚介料理 和 鹿児島産 鮮魚のビンタのあら煮
洋 近海で獲れた鮮魚と月日貝のブイヤベース風
肉料理
 和 さつま茶しゃぶ
～知覧茶でいただく茶美豚肩ロースのしゃぶしゃぶ～
知覧茶と鹿児島坊津のお塩の茶塩だれ
洋 鹿児島県産黒豚ヒレ肉のフリカッセ 地野菜を添えて
デザート 和 自家製黒糖ふくれ菓子 抹茶のクリームを添えて
鹿児島緑茶
洋 ラ・ フランスのコンポートとヨーグルトのグラス
桜島小みかんのパンナコッタと季節のフルーツ
コーヒー or 紅茶
今後、仕入れ状況・食材高騰により内容・料金が変更する場合がございます。
何卒ご了承くださいますよう、よろしくお願いいたします。